Koud Buffet 1 • 29,95 euro p.p.

Vanaf 4 personen

Slaatjes
Tomaat met balsamico Komkommer en venkel zoetzuur
Pastasalade met gekonfijte tomaten en beenham Wortelsalade
Aardappelsalade Zuiderse couscous
Sauzen
Mayonaise Cocktailsaus
Mosterdsaus
Vis
Tomaat met grijze garnalen Gerookte zalm en heilbot, klassiek met ui, peterselie en citroen
Panna cotta van brocoli met gerookte forel en zeewatergarnaal
Vlees
Pata Negra ham en Coppa di Parma met meloen Carpaccio van rund met pijnboompitten en Parmezaan schilfers